{"product_id":"bunter-pfeffer-geschrotet","title":"Bunter Pfeffer - Geschrotet","description":" \u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePfeffer ist ein nahezu universales Gewürz und kann fast überall verwendet werden. Bunter Pfeffer zählt zu den beliebtesten Pfeffermischungen und besteht aus den 4 bekannten Sorten Pfeffer: schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, weißer Pfeffer und der rosa\/roten Pfefferbeeren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllgemein wird das Aroma des Pfeffers von seinem Anteil an ätherischen Ölen bestimmt, seine Schärfe vom Anteil des Alkaloids Piperin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchwarzer Pfeffer besteht aus unreifen Beeren der Pfefferpflanze. Beim Trocknen erhält er seine schwarze Farbe. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrüner Pfeffer hat eine angenehm frische Schärfe, die nicht übermäßig ferurig ist und hat ein schwaches Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeißer Pfeffer besitzt eine pfeffrige Schärfe mit einem süßlichem Nachklang uns ist weniger aromatisch. Außerdem sieht Weißer Pfeffer in Saucen besser aus als schwarzer. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHinzu kommt die milde und süßliche Note der rosa\/roten Pfefferbeeren, die die Mischung perfekt abrundet. Rote oder rosa Pfefferkörner sind vollreife Früchte, haben eine weiche Schale und einen feinen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiese ganzen Pfefferkörner eignen sich natürlich auch für eine Pfeffermühle oder zum Zerkleinern in einem Mörser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZusammen mit Salz bilden Sie  eine der wohl bekanntesten Kombinationen zum Würzen von Speisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Suppen, Saucen, Marinaden, Salate, Gulasch, Ragouts, Eintöpfe, Wild oder Pastagerichte. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Gewürz verleiht allen Speisen eine besondere Schärfe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnsere Produkte sind ungeschwefelt, unbestrahlt, sowie frei von Konservierungsstoffen und Glutamat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaltbarkeit bei Lieferung ca. 2 Jahre. Voraussetzung ist hier die sachgerechte Lagerung - kühl, möglichst unter + 5 Grad, trocken, dunkel und in guter Verpackung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWir beziehen nur die hochwertigste Qualität und wollen Euch ein tolles Genusserlebnis für einen fairen Preis bieten.  \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Hanse\u0026Pepper","offers":[{"title":"100g","offer_id":48080542499118,"sku":"168454495","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":48080542531886,"sku":"168454510","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49123162456366,"sku":"168454515","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49123162489134,"sku":"168454530","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0745\/9520\/5422\/files\/buntpfeffgesch2_8b08e8ed-cb52-4c1a-a244-13387d425a29.jpg?v=1777648310","url":"https:\/\/hansapepper.com\/products\/bunter-pfeffer-geschrotet","provider":"Hanse\u0026Pepper","version":"1.0","type":"link"}