{"product_id":"kurkuma-gemahlen","title":"Kurkuma - gemahlen","description":"\u003cli\u003e Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist eine Pflanzenart aus Südasien und gehört zur Familie der Ingwergewächse – verwandt mit Ingwer und Galgant. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Frisch-würzig, leicht scharf und intensiv aromatisch – Kurkuma verleiht Speisen einen unverwechselbaren Geschmack. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e In der indischen Küche ist Gelbwurz als Gewürz weit verbreitet und wird dort auch „gelber Ingwer“ oder „indischer Safran“ genannt. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Das Gewürz passt hervorragend zu Rind, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten. Auch Reisgerichte, Suppen, Marinaden, Gemüse, Saucen und Nudelgerichte lassen sich damit vielseitig verfeinern. \u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e Kurkuma bringt nicht nur Würze, sondern sorgt durch seine natürliche Färbekraft auch für eine kräftig gelbe Farbe in Speisen. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Es ist ein fester Bestandteil vieler Currymischungen und Senfzubereitungen. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Der charakteristische Farbton stammt vom enthaltenen Pflanzenfarbstoff Curcumin, der Kurkuma seine typisch orange-gelbe Farbe verleiht. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Da Kurkuma in größeren Mengen eine bittere Note entwickeln kann, sollte es am besten sparsam dosiert werden. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Unsere Produkte sind Frei von Glutamaten, Geschmacksverstärkern sowie künstlichen Aromen und Farbstoffen. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Aroma- und lichtgeschützt verpackt in wieder verschließbare Standbodenbeutel. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Wie beziehen nur die hochwertigste Qualität und wollen Euch ein tolles Genusserlebnis für einen fairen Preis bieten. \u003c\/li\u003e           ","brand":"Hanse\u0026Pepper","offers":[{"title":"100g","offer_id":46462283219246,"sku":"147095264","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":46462283252014,"sku":"178570200","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49123220881710,"sku":"147095263","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49123220914478,"sku":"147095261","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0745\/9520\/5422\/files\/kurk_gem2_735a9801-deed-4313-bfeb-a69a8ac6af21.jpg?v=1777649304","url":"https:\/\/hansapepper.com\/products\/kurkuma-gemahlen","provider":"Hanse\u0026Pepper","version":"1.0","type":"link"}